Daglig intermitterende fastekur består af et fastevindue , når du modstår at spise kalorieholdige fødevarer og drikkevarer og et spisevindue, når du får lov til at spise normalt. Længden af hvert interval afhænger af den valgte metode.
13:11-metoden er en god mulighed for begyndere. Det indebærer at begrænse forbruget af fødevarer og kalorieholdige drikkevarer til et fastsat tidsrum på 13 timer om dagen og spise regelmæssigt i de resterende 11 timer. En almindelig tilgang til at følge denne metode er at spise normalt i timerne mellem kl. 9 og 20
13:11-kuren er meget tæt på det sædvanlige spisemønster. Fastevinduet er relativt lille, meget af fasten sker under søvn. Dette gør overgangen til en ny spisekur meget gennemførlig og ret nem.
16 :8-metoden involverer at faste hver dag i 16 timer og begrænse dit daglige spisevindue til 8 timer. Du kan planlægge dit 8-timers spisevindue på en måde, der passer bedst til din livsstil. Mange mennesker finder det meget overskueligt at springe morgenmaden over og begrænse deres daglige spiseperiode til 8 timer fra 13.00 til 21.00. Andre vælger at spise mellem kl. 9.00 og 17.00. Denne tidsramme giver god tid til en sund morgenmad om morgenen, en normal frokost omkring middagstid og en tidlig middag før kl. 17.00, når fasten starter.
I de perioder, hvor du ikke spiser, er vand og kaloriefri drikkevarer såsom sort kaffe og te tilladt, mens du praktiserer begge kure.