Intermittent fasting (IF) er en spisemetode, der veksler mellem perioder med faste og spisning. Der er et par måder at udføre intermitterende faste på. Disse omfatter 5:2-diæten, "spis-stop-spis"-metoden (24-timers faste), faste på vekslende dage, krigerdiæten og spontane måltidsspring. Andre metoder som 14:10 og 16:8 involverer at øve IF dagligt.
Daily IF er et spisemønster, hvor du begrænser mad og sødede drikkevarer i uafbrudte perioder hver dag og derefter kun spiser i de resterende timer.
Ved at hjælpe dig med at spise færre måltider kan IF føre til en automatisk reduktion i kalorieforbruget. Teorien bag intermitterende faste er, at at fratage dig selv kalorier i længere perioder tvinger kroppen til at udtømme sine glukoselagre og begynde at forbrænde fedt for energi. Dette fremmer vægttab. Derudover ændrer intermitterende faste hormonniveauer for at lette vægttab. For eksempel øger din krop væksthormonsekretion, der kan fremkalde og accelerere stofskiftet. Frigivelsen af det fedtforbrændende hormon kaldet noradrenalin (noradrenalin) øges også.
Så IF hjælper vægttab på to måder: begrænser kalorieindtaget og øger stofskiftet.
Vægttab er den mest almindelige årsag til, at folk prøver IF. Effekten af IF er dog ikke kun begrænset til vægttab. IF kan også forbedre dit generelle helbred. En pause fra spisning og fordøjelse giver kroppen en chance for at hele og reparere sig selv. Når du faster, sker der ændringer i din krop på celle- og molekylært niveau. Dine celler igangsætter vigtige reparationsprocesser og ændrer ekspressionen af gener. Forbedret blodtryk, triglycerider og kolesterolniveauer, reduceret inflammation, forbedret hjernefunktion og reduceret insulinresistens er blandt de sundhedsmæssige fordele forbundet med IF.
Intermitterende faste kan være en bæredygtig, sikker og let at følge måde at tabe sig og forbedre dit helbred på, når det praktiseres sammen med en nærende kost og en sund livsstil.